《风味原产地》汕头牛肉丸,是风味中的绝味
2019年8月5日发布
《风味原产地·潮汕》合集
简介
播放列表
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风味原产地·潮汕:益母草的保鲜期很短,当天采摘要在天亮前售卖,非常辛苦
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风味原产地·潮汕:稍加冷冻后的粿片质地变得坚硬,方便保存刀切
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风味原产地:鸡蛋外焦里嫩菜谱咸香爽口,是一道吃不腻的美味
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和风味君学做正宗潮汕美食,鱼饭!
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螃蟹记:用江南的大闸蟹加上潮汕的腌渍方法,腌蟹的口感奇佳!
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牛肉中这些昂贵最精华的部位,涮火锅这些才最地道!
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对于潮汕人,生吃是海鲜最好的享用方式之一,滋味鲜甜,原滋原味
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潮汕鱼生的制作,对一条鱼的苛刻,连鱼皮都不能放过的那种
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风味:拥有900年历史的潮汕大菜——鳖蒸羊,搭配南姜,绝佳美味
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风味原产地·潮汕:薄壳脱壳成米的技术,智慧的人们让薄壳延长了食用时间
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风味原产地·潮汕:如今的人们来到这里,经常只是为了一碗粿条
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风味原产地·潮汕:每逢豆酱出缸的日子,第一勺酱肯定是给家人的
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风味原产地:潮汕宵夜排挡的特色美食鱼饭,软嫩鲜甜!
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淡水鱼生吃全靠刀工,薄如蝉翼入口尽享鲜美
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《风味原产地》汕头牛肉丸,是风味中的绝味
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风味原产地 :与潮汕其他地区不同,桐坑人偏爱更为纤细的粿条
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7斤重的龙虾,2斤重外壳,师傅刀工精准,3分钟内完成刺身料理
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风味原产地:师傅刀工精湛,鱼生片片薄如蝉翼,还有鱼肉的多种切法
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老广味道,潮汕陈年菜脯,配上排骨鲜虾,色香味俱全
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传承妈妈手艺的卤鹅,把香料打成粉,再把鹅下锅卤煮
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潮汕风味美食,一份巴浪鱼饭,原汁原味,鲜香无比
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传统潮汕早餐,荤香浓郁猪血汤,熬6个小时,加特有香料
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风味原产地:用乌橄榄烹饪的鱼肉不仅鲜甜,还带有意思复杂的果味幽香
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风味原产地潮州:游离的肌球蛋白加强蛋白质凝胶作用,肉麋开始滑润
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风味原产地:芳姐在为一道传统客家美食做准备
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潮汕出了名的粿条,入口软糯干爽不油腻,让人百吃不厌
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风味原产地·潮汕:腌生蚝能保住生蚝的鲜度,香菜,红辣椒酱油鱼露缺一不可
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生腌美食,被称为吃一次就戒不了的毒药。
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风味原产地·潮汕:牛后腿的嫩肉,出肉量最高,廋中带肥,需厚切锁住肉汁
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风味原产地·潮汕:100克大蒜,炒至金黄,铺上斩好的肉蟹
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风味原产地·潮汕:色泽金黄,质地轻盈的豆酱取代了之前的做法,口感更胜
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风味原产地: 橄榄入汤用到的是它极其酸涩的滋味
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风味原产地:熬煮后的鹅肉中富含的蛋白质,氨基酸充分渗入汤中
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海边城市的特色美食,夜宵大排档的主角,一晚上卖100公斤
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带你吃美食:美食新鲜到极致,可是很多人都怕这种食物,你敢尝试吗?
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风味人间:每一颗鲜嫩弹滑的手工鱼丸,都历经过多重步骤,看着好吃!
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风味原产地:将液体牛奶制成奶团过程,奶团光滑细腻
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风味原产地·潮汕:南海的黄花鱼,鲜嫩多汁,脂肪含量高,不可多得的美味
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老婆把腌好的萝卜拿回家炒,加个鸡蛋,全家人都爱吃
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