烹饪造就人类

烹饪造就人类(英语/2010)纪录片

8.2
英文名: Horizon: Did Cooking Make Us Human?
简 介: 一个出乎意料的理论或许可以解开人类进化的最大秘密:是什么促使猿类进化为人类?食谱决定人类的一切吗?烹饪是人类的独特本领,许多人对此并未留意。但是,有些科学家认为烹饪不是人类进化的副产品,恰恰相反,正是烹饪塑造了人类的生理和心理机能。本集《地平线》节目挑战人与食物的传统关系定位,试图解开这个悖论:我们烹饪,因为我们是人;还是烹饪使我们成为人?详细
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炒青菜时加几滴它,青菜翠绿鲜嫩不变色,比外卖还好吃 0:01:22

炒青菜时加几滴它,青菜翠绿鲜嫩不变色,比外卖还好吃

时 间: 2017-04-20
简 介: 炒青菜时加几滴它,青菜翠绿鲜嫩不变色,比外卖还好吃
爱吃鱼的朋友,这几个地方千万要注意,很多人都忽略了 0:01:25

爱吃鱼的朋友,这几个地方千万要注意,很多人都忽略了

时 间: 2017-06-15
简 介: 爱吃鱼的朋友,这几个地方千万要注意,很多人都忽略了
钓鱼烹饪乐无穷

钓鱼烹饪乐无穷(英语/2014)纪录片

7.3
英文名: HOOK IT, COOK IT
简 介: 美食作家和海鲜主厨绞尽脑汁,全力以赴,正面交锋。烤鳕鱼搭配青酱,白葡萄酒为海鲜料理画龙点睛。将豆子染上猪肉的风味,让凤尾鱼为沙丁鱼调汁。用地中海最珍贵的鱼类制作出拉丁美洲的菜肴,在侏罗纪海岸的沙滩上烘焙美味点心。捕获最新鲜的海鲜,展示最高明的烹饪技艺。详细
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