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    秦岚
    锅包肉的前世今生 东北“最霸道”的年节硬菜
    锅包肉
    食物就像是一根看不见的纽带,始终提醒着你与家乡之间深深的牵绊。而锅包肉,就是很多东北人心里家乡的味道。锅包肉一直是按着最初的样子,无论是从选料到它的形状,到它的口味都是100年前的样子。
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    沈月
    武冈传统名菜 浓浓家乡味
    血酱鸭
    外地人鲜见的特色地域美食,别看这道菜其貌不扬,但鲜美无比,这都离不开一碗神秘“酸水”!
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    王源
    一碗豆花一碟蘸酱一碗饭,却是重庆人最好的味道
    豆花饭
    人间最相配的,就是豆花和米饭了,豆花一定要现舀出来的,米饭要沥米饭。豆花米饭一相逢,胜却人间无数。简单的一碗豆花,却能让人呼呼呼吃下三大碗米饭
  • 福建
    小鬼
    沙茶面 凭什么占据了厦门小吃界的半壁江山?
    沙茶面
    厦门人吃沙茶面的习惯,从小养成,不分时段。选料,烫面,加料,淋上一直沸腾的沙茶汤,最后浇上一勺花生酱来升华香气,仅仅六十多秒之内,一碗地道的沙茶面就上线了。
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    杨迪
    吃肥肠粉儿不加结子 等于回锅肉没有灯盏窝
    冒节子肥肠粉
    一碗飘着红油的肥肠粉吃得人惊呼呐喊,还要加几坨软糯化渣的肥肠结子,再加一个油香酥脆的军屯锅盔,吃得汗流一地。这才是顶配操作。肥肠界的灌汤包,好吃的冒结子,是鼓鼓的,咬一口蕴藏在结子中的汤汁会溢出来。
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    阚清子
    探秘大理生皮 来一场舌尖上的冒险
    生皮
    要想做出人间美味,蘸水可是生皮的灵魂,配以大理特有的炖梅,佐以各种调料就成了。一盘完整的生皮,除了黄灿灿的肉皮,还有红通通的细肉丝,生猪肝生猪腰,在黑乌乌的蘸水一滚,肉质鲜嫩,带着草木灰的清香,那清雅鲜美真是绝了。
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