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专辑
当挞遇上了派，会发生什么呢！
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23:35第11集 挞馅和组装（意大利巧克力甜梨挞） 70次播放 · 2020年09月28日 -
32:28第10集 挞壳(意大利巧克力甜梨挞) 55次播放 · 2020年09月28日 -
17:15第09集 挞馅和组装（甜酥李子挞） 19次播放 · 2020年09月20日 -
20:52第08集 挞壳视频(甜酥李子挞) 70次播放 · 2020年09月20日 -
18:38第07集 挞馅和组合（青橙杏仁挞） 22次播放 · 2020年09月19日
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01:55精选 酸种面包再次复兴，酸种面包的起源你了解吗？ 3713次播放 · 2022年06月06日 -
01:30精选 世界五大流行面包你知道吗？ 697次播放 · 2022年06月06日 -
01:02现代主义实验室创始人 内森·迈尔沃德（Nathan Myhrvold） 他是一位受过训练的厨师、摄影师和科学家，还是微软曾经的首席技术官。 15次播放 · 2022年11月29日 -
00:44法国米其林面包师 尼古拉斯·菲利普作品欣赏 法国杯决赛选手19/21 Nicholas Phillips Head of Michelin Bakery 32次播放 · 2022年11月16日 -
00:40多天的美食拍摄算是告一段落了！ 感谢中国农业电影电视中心，陈焯导演《一乡一品》节目组摄制团队辛勤付出！辛苦鸿宾楼朝阳门店团队的大力支持！ #乡村振兴计划 10次播放 · 2022年11月07日 -
01:11黄油乳化法： 需要使用软化的黄油（16～20℃），先将黄油和砂糖混合搅拌均匀成奶油膏状。之后分次加入全蛋或蛋黄乳化均匀，加入面粉成团。 179次播放 · 2022年11月01日 -
00:29#烘焙知识 法式夏洛特蛋糕的类别分享Category sharing of French Charlotte Cake #法式西点 74次播放 · 2022年10月24日 -
01:01烘焙教程 制作蛋糕的技巧 Tips for Cake #蛋糕 1024次播放 · 2022年10月21日 -
00:34Amaretto阿玛瑞托意为 "小苦味"，是一种甜的意大利利口酒，是提拉米苏神配酒。 还可以作为一种原料制作流行的混合饮料，或者加入咖啡中。 #提拉米苏 131次播放 · 2022年10月18日 -
00:52沙拉酱通常是搭配沙拉使用的酱料，种类繁多 143次播放 · 2022年10月12日 -
01:17蝴蝶酥这款美味甜点，你能想象它在西方被称为猪耳朵、眼镜、棕榈树叶等这种毫无美感且无想象力的名称吗？ #蝴蝶酥 #美食科普知识 138次播放 · 2022年10月10日 -
01:32美国山核桃pacane的历史 山核桃的起源最早可以追溯到15世纪，由美国土著人命名。山核桃在中国叫碧根果。 #碧根果 #烘焙科普知识 156次播放 · 2022年10月08日 -
01:26法国知名《夏洛特蛋糕Charlotte cake》 前身起源于英国烘焙，你知道吗？ 1282次播放 · 2022年10月03日 -
02:36今天聊聊西餐那些汤的知识。Talk about soup knowledge #汤 #西餐 504次播放 · 2022年09月29日 -
02:48芝士蛋糕起源于古希腊，你知道吗？ The Origin of Cheese Cake #烘焙#芝士蛋糕 132次播放 · 2022年09月25日 -
00:47一个古老的玛德琳小蛋糕配方和传说。 An ancient Madeleine cake recipe and legend #玛德琳 #烘焙 126次播放 · 2022年09月22日 -
00:55瑞士卷起源故事 The Origin of Swiss Rolls #瑞士卷 #烘焙 226次播放 · 2022年09月21日 -
01:23中西餐烹饪两大区别到底是什么？Differences between Chinese and Western Cuisine #中餐#西餐 310次播放 · 2022年09月18日 -
01:52大厨私密罗勒青酱配方大分享！ Chef shares the recipe of Pesto #罗勒 #美食 113次播放 · 2022年09月14日 -
00:55往事回忆：黎巴嫩美食Lebanon Food #美食 #黎巴嫩 185次播放 · 2022年09月10日 -
01:11差异化饮食习惯很难改，不论中西餐。Differentiated diet #中西餐 #饮品 （视频里付配方） 186次播放 · 2022年09月05日 -
00:27法国知名甜品费南雪French famous dessert Financier #费南雪 #法式西点 131次播放 · 2022年09月03日 -
00:24戚风蛋糕烘焙的三种方法 Three ways to bake Chiffon Cake correctly #戚风蛋糕 #烘焙 399次播放 · 2022年09月02日 -
00:29天然可可粉和碱化可可粉的区别你了解吗？ 320次播放 · 2022年09月01日 -
00:49简单，原味，朴实，好吃，健康。 家庭烘焙的原质：温暖的家庭和爱。 #烘焙培训 #曲奇饼干 122次播放 · 2022年08月30日 -
01:38世界著名凯撒沙拉的故事 The story of Caesar Salad 591次播放 · 2022年08月29日 -
00:43牛至Oregano，又称匹萨草。原产于欧洲，从地中海沿岸地区至印度均有分布，是一种常见的野生植物，烹饪调味料和药用价值。意大利薄饼和墨西哥、希腊莱中必不可少的 158次播放 · 2022年08月27日 -
01:25深度解析蓝莓玛芬Analyzing Blueberry Muffin#烘焙 #蓝莓玛芬 145次播放 · 2022年08月26日 -
01:05香草Herbs与香料spice的区别 一般来说，香草是植物带有香味的叶子；而香料是指植物的树皮、果实、根和茎。 香草在新鲜的时候更香，而香料的干粉味道更强烈 434次播放 · 2022年08月25日 -
00:55巴斯克蛋糕GATEAU BASQUE是法国和西班牙传统蛋糕，最近几年火爆全球。 焦黑的表面，细滑的口感，浓郁的味道让人受不了！#蛋糕 126次播放 · 2022年08月24日
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