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搵啖食第1季
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搵啖食第1季第1集:手工研磨米浆制作拉肠 嫩滑细腻

内地 2015 美食

节目简介

  • 夏季,炎热的广州城里,一碟刚出炉的拉肠,仍然令人食指大动。 这种薄如蝉翼的手工小点,蕴含着祖宗的智慧和那些渐行渐远的老工艺,同时也承载着广州人浓浓的回忆和情怀!游走在大街小巷中,总有那些让你牵挂的人和难忘的往事。拉肠,这种廉价美味的街坊小食,早已根植在每一个广州人的心中,仿若是广州的大众情人,成为生活中不可割舍的一部分。当你在一家熟悉的拉肠店里坐下来,细细品味,总有些滋味埋藏在那份难以割舍的情结之中。每家拉肠店背后都有属于自己的故事:对老手艺的尊崇,对外婆的承诺,对家业的传承。他们坚守着这些店,就犹如守望着过去的那些难忘岁月。

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