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大厨教你学做菜:年夜饭系列之《红焖羊肉》
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大厨教你学做菜年夜饭系列之《红焖羊肉》寓意红红红火

简介

  • 红焖羊肉是河南新乡特色美食,由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制,曾一度风靡京城。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。同时也是年夜饭餐桌上必不可少的一道美食,寓意新的一年红红火火、三阳开泰。

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大厨教你学做菜:年夜饭系列之《红焖羊肉》的影评

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