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烹饪精品课之色香味形
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活色生香之味:川味鸭舌

简介

  • 中国烹饪历来讲究“以味迎人”,“味”是菜肴之灵魂和生命,也是中国源远流长的烹饪传统的精华所在。正是其独特的“味”,使得中国的烹饪技术具有浓郁的民族特色,并且在世界烹饪文化中占据着重要的地位。

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