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猪牛羊肉
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美食台|茨菰炖羊肉,软糯香浓又滋补

简介

  • 冬季一种名为茨菰(cígū)的时令鲜货大量上市,它也称作慈姑,形似荸荠,长江流域各省和北方少数地区都有种植。煮熟后口感又酥又糯,用于烧肉和煮汤十分棒,阿阮带来的这道茨菰炖羊肉便是经典搭配,软糯香浓,光是靠汤汁就能吃下一大碗饭。

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猪牛羊肉的影评

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