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台湾公视 为了功夫闯天下 第1集:新加坡的魔力厨房-上

2015年05月20日发布
分集简介
为了功夫闯天下

为了功夫闯天下

简介: {typeof curVideo.desc != 'undefined' ? curVideo.desc : '幼儿园时,洪维伶便爱上厨房,久久一次的烹饪课总让她兴奋不已。毕业时,老师跟她说:「妳以后一定是一个在厨房里穿梭的人」。长大以后,维伶果真念了高职餐饮科,她的终极目标是开一间自己的店,让客人喜爱她的料理风格,为了这个目标,维伶每天花十几个小时待在学校的实习厨房努力奋斗。但是,最近有一股巨大的焦虑袭击着她,维伶处于重复做同一件事的疲惫中,怀疑自己的热情正在丧失中,对未来充满不安,她决定为自己争取了前往新加坡学习的机会,她期待「改变」。从没在职场实习打工过的维伶,出国前需接受国内主厨的集训。君品主厨陈伟强送给维伶一道独创料理,让她明白食材的可能性。国宾主厨凌威廉教了维伶体验重于学习的态度,带着这两样东西,维伶单枪匹马展开第一次单飞的旅行。在新加坡的4天,维伶跟着比利时主厨Emmanuelstroobant,到他的法式餐厅工作,体验一场魔术般的奇幻晚餐。主厨还骑着重机带着维伶寻找食材,一起完成「即兴料理」。新事物的冲击,成功赶走维伶的疲惫,但却有另一个东西仍然困扰着她…最后一天,45岁的Emmanuelstroobant送给了维伶两个礼物,维伶期待的「改变」竟然藏在那里…'}

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