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邓华东教做地道川菜
26.0万次播放 · 2年前
简介
答岸大师课
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选集
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01:16
第01集 大师介绍:邓华东
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01:52
第02集 文化融合产生的美食
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第03集 川菜的24味型
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第04集 火锅是吃出来的文化
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14:29
第05集 家常菜:油酥花生米做法展示
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21:02
第06集 家常菜:鱼香肉丝做法展示
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14:29
第07集 家常菜:青椒肉丝做法展示
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15:02
第08集 家常菜:火爆肝片做法展示
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16:18
第09集 家常菜:麻婆豆腐做法展示
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17:16
第10集 家常菜:回锅肉做法展示
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09:12
第11集 家常菜:生爆盐煎肉做法展示
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第12集 主食:蛋炒饭做法展示
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第13集 九色攒盒:川菜的艺术
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第14集 叙府广肚:传承创新
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第15集 开水白菜:美食美器
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第16集 芙蓉鸡片:厨师的汤,唱戏的腔
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第17集 玫瑰锅炸:川菜的甜蜜
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第18集 甜烧白:田席甜菜
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第19集 邓大师的餐饮人生
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02:22
第20集 网络时代的“不时不食”
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第21集 职业厨师的三板斧
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第22集 厨师的传承之路
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