冬风渐逝乍暖还寒 守陵人后人为迎接立春做着充足的准备工作
2018年2月25日发布
舌尖第三季第7集
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中国人的生活之美依循着大自然的规律 饮食也随之变迁
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冬风渐逝乍暖还寒 守陵人后人为迎接立春做着充足的准备工作
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豆芽配以黄酱肉丝卷饼鲜爽多汁 扣肉配雪里蕻增添清新之气
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中国古人三鞭打春牛：象征驱走寒气 促进春耕
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春分时节人们以野菜为宴 享受大自然清新的馈赠
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制茶人以谷雨新茶入菜 给凡常的食物以神奇
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都市人返乡建农场 遵循自然展现食物本味
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男子用7年时间寻找积累传统稻种 称播种就是生命重生最好的解读
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平性偏凉的大麦面配上麻酱 可以消暑开胃
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衬托在郁郁葱葱中的绿叶宴：用自然的多彩诠释夏之丰盈
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酸汤鱼祛湿避暑 宁舍家财不舍酸汤
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丈夫癌症去世 女子称酸汤鱼也是我的力量
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红辣椒配制而成的红酸 成为酸汤鱼提鲜的关键
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渔民开渔出海祭拜妈祖娘娘 与自然相处懂得平衡取舍
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秋收的喜悦中秋分悄然而至 山中的野味终于孕育饱满
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霜降大地霜满柿饼 柿子在此时节释放出最动人的美味
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种子被赋予希望 种水稻就像养孩子
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红绿辣椒腌酸菜 腌制品配上宁夏羊肉可解腻提鲜
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腌制火腿后清蒸被称为刀板香 冬日暖阳中与鲜美为伴
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资深面点师王桂云：饺子包的好坏全在皮儿上
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厨师现场制作七彩饺子 色彩碰撞间粒粒藏鲜
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短暂温润的光是甜晒秘诀 鲅鱼吸收阳光后将被包进饺子里
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宁波汤圆松嫩可口 鲅鱼水饺海风鲜香
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包含8种不同的原料的冬至素静饺子：是对老人的侍奉祖先的信仰