节日除了代表团聚和欢庆 也意味着忙碌
2018年1月12日发布
魔爪纪录
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塔吉克婚礼馕：新娘过门第一件事就是打馕
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新疆人吃手扒羊肉大有讲究，不同年龄吃不同部位
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羊羔肉塞进一只完整羊肚 直接埋进180度的沙子里
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节日除了代表团聚和欢庆 也意味着忙碌
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纵情歌唱 关爱亲友给人民日渐疏远的生活以亲和的纽带
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咬一口薄皮包子 肉嫩油丰还伴着皮牙子浓浓的香甜
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这个美味食物要确定百分百熟透 不然里面会夹生
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制作过节要吃粉汤 没想到主要的还是火候
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这一锅美味的肉 没想到关键的是即将到来的粉汤
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手抓肉一个是招待客人 没想到另一个是调制粉汤
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回族人对馓子的外形和口味 有着极高的要求
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馓子用于馈赠乡邻 祝贺节日
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这个具有意义的节日 居然让人们心灵更亲近
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开斋节是回族人的大节 几乎家家户户都要忙碌
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新疆回族人很重礼节 居然讲究长幼尊卑有序
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想要制作一盘美味的食物 没想到需要准备那么多东西
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新疆妇女们忙碌的一天 没想到客人火速前来拜访
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经过前一天的精心准备 今天的家宴就显得简单很多
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新疆是女子最难忘的故乡 每个相聚背后都是人们对美好生活的祈愿
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沙漠连着绿洲河流穿越山脉 血脉连着梦想生生不息都是新疆
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在新疆人眼中 这里有连绵的雪山和优美的草场 是最美的地方
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大部分新疆人生于斯长于斯 为这片广阔的土地骄傲自豪
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将面搓成长条根根不断 对当地人们来说简直是家常便饭 轻而易举
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手扒羊肉在柯尔克孜语中叫肖鲁帕，口感香醇深受小孩的喜爱
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在新疆人们都习惯把饺子 叫成包尔萨克
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友谊与热情 是柯尔克孜人的名言
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烙饼的手法要麻利 再把酥油涂抹均匀
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古尔邦节 又称宰牲节是穆斯林群众共同的盛大节日
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把烙饼折成三角形 深受柯尔克孜族老人的喜爱
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粘饭是柯尔克孜人招待客人 最热情的食物
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亲戚邻里相互拜访 主人都会为客人端上一盆肖鲁帕
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开斋节又叫肉孜节 是穆斯林群众最重要的节日之一
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阿西曼塔 是维吾尔族在节日里的上等菜肴
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节日仪式在潜移默化中 增强着民族认同感和凝聚力
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美食在新疆各民族传统节日文化中 总是充当着重要的载体
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勇士们庆祝传统节日 在戈壁滩上进行赛马叼羊等娱乐活动
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柯尔克孜族勇猛彪悍善于骑射 闻名全世界 长脸了
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年近60的大妈辛勤劳作 每天都要用古老的织布机来织布 厉害了
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原料相同的食物 居然各有家传有着不一样的风味
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新疆天然气候 居然可以培育出香甜的瓜果
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随着岁月的流失 母亲希望孩子吃上亲手做的巴哈力
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左克拉家的女人们 正在忙着制作饼干和点心
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香油是回族人家最普通 没想到也是最有意义的食物
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大家合力做的香油 没想到味道也不一样
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妇女们都有自己的独特糕点配方 没想到是依靠口口相传
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新疆回族人习惯摆流水席 居然需要准备那么多东西
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在这个家庭做客 主人一定会邀请你品尝糕点
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妇女们勤劳聪慧的形象 居然深入人心
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贵族的花式馕 一只滚烫而完美的馕是什么滋味
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新疆吃货最爱的面肺子和米肠子 两个搭配一起简直绝配
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好吃的黑眼睛蛋糕：塔塔尔家族独特的“甜蜜配方”
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胡辣羊蹄，新疆妹子根本无法拒绝的诱惑！
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你绝对没吃过的新疆羊腿面包！里面真有整只羊腿
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孩子们围在新郎新娘身边 没想到是象征着多子多福
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妇女们把面粉洒向厨房的墙面 祈求平安
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在自家办酒席的婚礼 大概只在儿时的记忆里
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天山脚下的沙湾有着最出名大盘鸡 大部分明星闻名而来
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接亲队伍浩浩荡荡 居然遇母亲在村口跳舞
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这杯永生难忘的交杯美酒 居然会带来幸福的生活
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中国农村婚礼中的宴席形式 居然可以容纳那么多人