黑明去年做的油饭太好呷，请他帮忙一起做给老大哥
美食创作人计划
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简介
专辑列表
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04:43
重访潮汕老二家，要过年了，多做些丸子带回家一起团团圆圆
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美食美酒，聊天歌唱。这就是厦门的宵夜文化-烧酒配。#烧酒配 #海鲜 #夜宵
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老一辈人常说：“腊味一挂，年就近了”。过年少不了一道腊味美食！
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咱们果然地大物博，光是海鲜，南北就有诸多不同
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郭科对食材的理解和运用确实有过人之处，这一餐学到了
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每年一度师门大会，一众师兄弟们大展身手，交流筹措
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祝大家2024八方来财，横行天下！
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五十斤重大石斑，取鱼腩鱼肚招待兄弟
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年底了给后厨兄弟们一个大惊喜
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顶着风浪，包船出海博大鱼
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可惜当年我年轻贪玩，看不上这个事，不然现在可以天天吃花胶喽
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过年了给自己放个假，和几个兄弟一起钓鱼野炊享受一下
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困扰了多年的牛肉问题，请林总讲个明白
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六横岛包一小船海鲜，带给金宝加工一桌台州海鲜宴
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师徒八人用三天时间炖这一锅鲍鱼，预祝大家龙年鲍富
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所以说最贵的不一定是最好吃的，关键在于合理搭配与用心
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囤年货的看过来啦，都是干货秘诀
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葱烧海参，大家要是学会了，赶紧在年夜饭上露一手
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码头搞点活鲜，做海鲜刺身大拼
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今天誓要把这金枪鱼吃个明白
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乌鱼子，世界三大美食
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几乎每个闽南家庭的年夜饭上，都会来上一盘血蚶
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游艇、海鲜、美酒，就让我沉醉在这厦门夜景中吧
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这一船上百万的海鲜，来看看你吃过多少种
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来到南澳做些花胶给大家看看
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六十斤重大石斑，邀请九位师兄弟一起做一桌石斑宴
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这世上或许没有多少人比麦总更了解鲍鱼了，来中山请教请教
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下周十多年的兄弟回来了，偷师一桌他最爱的漳港蚌做给他吃
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来顺德看看猪肉婆，让她给咱们开开眼界
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这一条烤全鱼能换好几只烤全羊
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成本如此高的蚝油在这锅盆菜面前，也仅仅是个小配角
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带大家看看渔村码头买小海鲜
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不愧是我心心念念的“美人鱼”，斑石鲷果真鲜美
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小时候吃一整碗鱼丸汤能高兴一天，每一口都是满满的回忆
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一顿鳕鱼胶，用来补偿老婆再好不过了
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师伯刀子嘴豆腐心，大半夜还是亲自给我做了一大桌菜
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海鲜大货源源不断。除了白灼、清蒸，有没有试过川味海鲜
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这鱼肉肥的流油，十种做法十种口味
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一百斤的黄鳍金枪鱼只能炒十斤鱼松
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今天逛逛八市，买点海鲜和小吃去跟老朋友小酌几杯
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收到一筐带膏的龙虾，拿去做虾生和生腌
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超大东星斑长得不好看，拿来宴请黑明和仕贤
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等到河虾季节我一定要再来上一大碗正宗三虾面
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虾膏还是溏心的香，丝滑醇厚忘不了
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逛逛码头，教大家一个海鲜的通用做法
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请阿山测试一下毛里塔尼亚到的一批货
03:23
150斤旗鱼，熬一大锅旗鱼酱给小弟小妹加餐
05:51
黑明去年做的油饭太好呷，请他帮忙一起做给老大哥
07:43
猪鲍八吃，给小弟们来个庆功宴
06:16
讲讲挑海鲜的技巧
06:02
红菇杜龙火锅，潮汕小弟刀功一绝
08:07
宁德夜捕大黄鱼，请五湖四海大厨做黄鱼宴
08:55
这些海鲜到底怎么区分怎么做？
05:20
来晋江小码头逛逛，看看八百块能买多少海鲜
06:53
运气不错，钓了这么多不同品种的大鱼
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和船长PK钓鱼，一决雌雄
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熬这样一锅沙茶酱是真的不容易，但也是真的香
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有多少人小时候捞过鳗鱼苗的
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鱿鱼膏是一种非常小众海鲜的调味料，有没有人吃过
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赶海 挖海胆