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翻滚吧,我记忆里的油墩子!
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翻滚吧,我记忆里的油墩子!

油墩子,是很多60后、70后、80后上海宁抹不去的美食记忆。那时候几分钱、几毛钱一只的油墩子,再沾上一点小贩阿姨、爷叔自制的甜面酱,咸中带甜、油而不腻,价廉物美、格外好吃。如今,记忆中的油墩子摊,随着上海高楼的兴起、弄堂的减少,渐渐地消失。好在江阿姨的油墩子, 纯粹的萝卜馅儿爽口鲜嫩,外壳皮薄香脆,个大面糊少,弥补了上海宁这份追忆的缺口。

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