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舟山人痴迷的黄泥螺:入口柔、滑、脆,三天不吃就难受!
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舟山人痴迷的黄泥螺:入口柔、滑、脆,三天不吃就难受!

浙江舟山,每年的6月18到27日,这9天是捕捉黄泥螺的黄金期。新捕到的黄泥螺经过一系列的工序后装罐腌制,经过一星期左右即可食用。黄泥螺入口柔、滑、脆,回味无穷。对舟山人来说,三天不吃就难受。

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