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美食台|蘑菇炖小鸡,传统菜式新吃法!

简介

  • 鸡年当然要吃鸡,东北名菜小鸡炖蘑菇,更是年夜饭少不了的一道菜。作家安东尼结合西式做法,培根、萨拉米先煎再炖,还有红酒和各类香料的使用,让这道土菜重焕光彩,变得洋气起来。

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