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舌尖上的中国 第2季
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第三集小吃精选:油焖春笋配咸肉蒸黄泥拱

内地 2014 美食

节目简介

  • “油焖春笋”是一道汉族传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。

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