腾讯视频

川味：豌豆肥肠汤，有时候做法越简单味道反而越经典！

跷脚牛肉揽客的秘诀！不光是看味道哦！

川味，成都郫县的美味，郫县豆瓣酱做的豆瓣鱼，长寿回锅肉！

销售200万份爆炒猪内脏的小店，三嫩的绝技学起来，全是精华！

干了这碗鲜透的羊肉汤，看完夏天也想吃羊肉

一根竹子只能酿造一节竹酒，清香醇厚难怪这么贵！

川味，自贡，一座因盐而诞生的城市，盐才是肉鲜的原因！

野生鲜笋炒老腊肉，干笋配土鸡，这也太馋人了吧

冬至要吃羊肉，四川最地道的羊肉，吃了才能踏实

川菜大厨创新几道鱼肉美食，看完成品只能感叹太清淡！

百年老卤水卤乳鸽，鲜味在口腔里炸裂

四川的老坛泡菜，这种酸辣味，只有本地人才能理解

四川农家经典美食，看农村人如何烹饪“鲫鱼”

川菜中的“金汤”和“奶汤”，做成美味别具一格

卖了二十几年的芋儿鸡，不管什么食材，四川人一做就不一样了！

川菜芋儿鸡火锅鸡！饿了千万别看！

川味：一个笋子三种味道？四川特有的甜竹笋，成为村民创业的想法

厨师的汤，唱戏的腔，没有味精以前大厨们都这么提鲜

舌尖上的川味“手工面宴席”美食纪录片

一根笋子三种吃法，简单易学的极简美味

川娃子的最爱！休闲小食脆青梅，看美女如何纯手工制作

普米族的一生都离不开猪膘肉，取自猪身上的肥肉，能保存七八年

这样的一口砂锅煲出来的汤不好喝就怪了

舌尖上的川味“豆干宴”美食纪录片

野生湖鱼大捕获，大厨只需要泡菜便可做出垂涎美味

藏家酥油除了做菜！还能用来做这些事情！

四川名菜，夫妻肺片的麻辣香，这里面真的没有夫妻

四川最有特色的烤肉，野外纯天然的石板烤肉，滋滋冒油听着都爽

四川担担面，这是在当地面食中的头把交椅，非它莫属了

四川人最爱的菜籽油，光是榨油过程，就让人佩服

川味：这个地方的人还保留了母系社会，他们带来不一样的四川美食

川味：为了供儿子上大学，父亲天不亮就出发，去深山里采野生菌！

高原的酥油茶，是城里人的味道追求，高海拔的人间奢望

川味：四川的蒸菜可谓一绝！川味咸烧白粉蒸肉龙眼肉让人流口水！

川味：不是所有川菜都是重油重辣红红火火的，有的菜一滴油都没有

川味 百废作馔：牛毛肚香脆有嚼劲蘸上辣椒面下饭喝汤，汤汁浓郁

川味 百废作馔：动物内脏腥味重，川人称为下水

在美食风靡的成都，每天要消费多少根竹子？

川味：四川人对美食的研究是下了功夫的，好吃才是硬道理！

藏味餐厅酥油大显身手，从液体到凝固，这过程确实不容易！

真不愧是川菜大厨，老师傅定期聚在一起开研习会，发展不易！

摩梭人还用最原始的方式取油，俗称青娜曼，简直不敢相信！

这道几近失传的老派川菜，吃不起燕窝就吃它了

摩梭人的食材极其丰盛，做法还相当别致，吃完让人无法忘怀！

酥油由口入心间，藏人每顿饭都离不开它，简直就是点睛之笔！

纯鸡肉做成的豆花，该是多鲜美啊！

川味：百年肥肠店，七十岁的老奶奶天天来吃，上一代人就知道的店

在川菜中分传统的汤为高汤，清汤，奶汤，对应着每一道美味

漂亮的美食，用茶做成的？好想知道是怎样做成的

四川大山甜竹笋，一道美食的出现，也成就了厨师回家创业的想法

川味：深夜放毒！热辣扑鼻的四川麻辣火锅，隔着屏幕都能闻到香味

四川野生菌的美味，真正吃过它的人，才懂得什么叫做山珍

人间风味：小小一瓶豆瓣酱的制作工艺原来这么复杂，味道实在是安逸！

手工的臊子红烧牛肉面，经过一年种植的小麦，做成的面食

川味：尽管电蒸箱微波炉逐渐取代传统蒸笼，但是传统手艺不能丢

自贡盐场鼎盛时期靠牛生产达到了二十万头牛有盐商盐工菜盐官菜

川味：现煮现捞现卖的卤菜成为四川美食的一大亮点，深受人们喜爱

四川盆地西北部一种独有的蔬菜观音草，用它做的面条别提多安逸了

看看四川正宗的红油是怎么做的，太舍得用料了，隔着屏幕都觉得香