美食台

美食台

时 间: 2015-11-11
主 题: 美食台
美食台叫花鸡,在家做出乡野风味! 0:03:08

美食台叫花鸡,在家做出乡野风味!

时 间: 2017-01-15
上传者: 美食台
主 题: 爱生活,爱美食
简 介: 叫花鸡这种充满了民间智慧的美食,巧妙地将食物密封在高温环境中烘烤熟成,汁水和香味都得以最大程度地保留。托烤箱的便利,在家做叫花鸡也非常容易,腌制、下料,用荷叶包裹后再上黄土,也更干净,找不到干净的黄土,也可以用面粉代替。(本期嘉宾:@真食阿彬 )
美食台 扬州狮子头 0:04:39

美食台 扬州狮子头

时 间: 2016-07-04
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 五星级大厨教你做!
美食台|调肉馅,水饺好吃的秘密在这里! 0:02:52

美食台|调肉馅,水饺好吃的秘密在这里!

时 间: 2016-11-29
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 饺子、馄饨做得好不好吃,关键还得看馅儿。调肉馅可是个技术活,肉糜如何打水?如何去腥?如何调味?讲究的地方可多了,来看最好的做法是什么!
美食台|梅菜扣肉 0:04:16

美食台|梅菜扣肉

时 间: 2016-07-18
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 今天嘉宾冬冬带来一道梅菜扣肉,看似复杂其实做起来很简单,一把梅干菜泡发后炒制入味;二把整块五花肉腌制后油煎,要煎到肉皮鼓起来;三把材料混合蒸一个多小时,一道入口酥烂,肥而不腻的梅菜扣肉就完成了。
饺子的6种包法 0:03:26

饺子的6种包法

时 间: 2016-01-28
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 包饺子
美食台|海鲜汤泡饭,海鲜的一种精细吃法 0:03:36

美食台|海鲜汤泡饭,海鲜的一种精细吃法

时 间: 2017-01-16
上传者: 美食台
主 题: 终结选择困难症の海鲜饭
简 介: 如何做“海鲜汤泡饭”?
美食台|国王饼,松脆香浓开启美味新年! 0:05:08

美食台|国王饼,松脆香浓开启美味新年!

时 间: 2017-01-06
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 国王饼是法国的传统糕点,常在1月6日主显节前后出现。相传是三位国王去见耶稣时随身携带的甜点,以此得名。制作国王饼的要点是开酥,松脆的酥皮加上香浓的杏仁奶油内馅,咬一口开启美味的新年!
美食台|自制油条,蓬松美味又放心 0:03:16

美食台|自制油条,蓬松美味又放心

时 间: 2017-01-12
上传者: 美食台
主 题: 爱生活,爱美食
简 介: 油条大街小巷随处可见,是最传统的早餐主食之一,如果觉得外面不放心,那就来跟着嘉宾试试自己做吧,一次炸好,冷冻可以保存2个月,复炸或是做成菜都很方便。
美食台|脆皮猪手 0:03:02

美食台|脆皮猪手

时 间: 2016-11-14
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 这道脆皮猪手外皮焦香、肉质软糯,搭配东南亚风味的酸辣蘸料趁热咬下,满口留汁,好吃到爆!
美食台|金菇棒打小黄鱼,鲜甜新年味 0:03:47

美食台|金菇棒打小黄鱼,鲜甜新年味

时 间: 2017-01-10
上传者: 美食台
主 题: 新年小食的3+2种有爱吃法
简 介: 小黄鱼烧起来很简单,常见如红烧、香煎、清蒸等等。编剧柏邦妮将杏鲍菇稍加处理,和煎过的小黄鱼一起焖煮,还加入一大把蒜瓣,这种别具一格地烹饪方式,是三种风味的美妙组合,让人眼前一亮。
美食台|猪脚姜,只靠醋和姜也能如此甘美! 0:03:35

美食台|猪脚姜,只靠醋和姜也能如此甘美!

时 间: 2017-01-16
上传者: 美食台
简 介: 猪脚、老姜和醋,都是再家常不过的食材,会吃的广东人巧妙地将三者结合,不放一滴水和糖,做出了一种辛香甘美的小吃猪脚姜。这是当地产妇坐月子的传统补身食物,当然,就滋补功效而言,也是老少咸宜。
美食台|麻辣烤鱼,这样一锅饱腹过瘾 0:03:49

美食台|麻辣烤鱼,这样一锅饱腹过瘾

时 间: 2016-12-01
上传者: 美食台
主 题: 美食台
简 介: 麻辣鲜香的烤全鱼在家里做也并不难,鲈鱼或鲢鱼用香料腌制,各种时蔬用豆瓣、豆豉炒过,然后放在一起烤,荤素搭配,鲜味渗透,丰盛又过瘾。

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