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30-60分钟
60分钟以上
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一天
一周
两周
一个月
绝色川菜
(2020)
纪录片
简 介：
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。
详细
《绝色川菜》第1集
《绝色川菜》第2集
《绝色川菜》第3集
《绝色川菜》第4集
《绝色川菜》第5集
查看更多（余1集）
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央视频
央视频
CNTV
1:34:20
川菜
特色菜—辣子鸡丁，营养丰富，味道鲜美！
时 间：
2022-08-30
上传者：
米格软件
0:02:21
川味：正宗
川菜
爆炒三嫩，腰花爆炒12秒就出锅，汁紧油亮脆嫩香口
时 间：
2020-08-07
上传者：
阿喵科学
简 介：
川味：正宗川菜爆炒三嫩，腰花爆炒12秒就出锅，汁紧油亮脆嫩香口
0:02:41
川菜
“夫妻肺片”为啥没有肺？随着时代发展它经历了什么改变？
时 间：
2022-08-01
上传者：
央视频
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