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餐饮界有句话：恨一个人，就叫他开饭店。如果没有充分的准备，贸然进军餐饮，十有八九就是炮灰！网红品牌“一笼小确幸”发生食物中毒；面包新语某分店被拍到老鼠横行。但同时，有的品牌却做得风生水起！餐饮创业的他们，遇到的不是风口，凭借的不是运气，而是找对了路子！技校毕业的张勇，把海底捞市值做到两千亿；5500家杨国福麻辣烫，超过星巴克在中国的门店数。近年来，在电商冲击下，线下门店生意越来越不景气，只有餐饮业受到冲击最小。而且因为餐饮市场大，入行门槛低等原因，普通人纷纷入局餐饮界。然而，如今餐饮行业已是红海一片，普通创详细
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